แพนเค้กโอโคมินากิซามูเคียวเสิร์ฟพร้อมกับซอสหวานและเค็ม

แพนเค้กโอโคมินากิซามูเคียวเสิร์ฟพร้อมกับซอสหวานและเค็ม

Okonomiyaki ในสไตล์คันไซและสไตล์ฮิโรชิม่าOkonomiyaki เป็นแพนเค้กเผ็ดและทำจากผักเนื้อสัตว์อาหารทะเลและส่วนผสมอื่น ๆ ปรุงสุกด้วยแป้งทอดและเสิร์ฟพร้อมกับซอสพิเศษ ในขณะที่โอะโอโนมิยะกิสไตล์คันไซถูกจัดเตรียมโดยการผสมส่วนผสมก่อนและปะทะกRead More…

ซูชิ

ซูชิ

ซูชิ หรือ ข้าวปั้นมีหน้า เป็นอาหารญี่ปุ่น ที่ข้าวมีส่วนผสมของน้ำส้มสายชู และกินคู่กับปลา เนื้อ หรือของคาวชนิดต่าง ๆ ในประเทศญี่ปุ่น ซูชิมักจะหมายถึงอาหารที่มีส่วนประกอบของซูชิเมชิ (寿司飯, ข้าวที่ผสมน้ำส้มสายชู) และมีหน้าแบบต่าง ๆ หนRead More…

อาหารประเภททาโกยากิ (Takoyaki)

อาหารประเภททาโกยากิ (Takoyaki)

อาหารประเภททาโกยากิ (Takoyaki) “พิพิธภัณฑ์ทาโกยากิ” โอซาก้า เป็นเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารการกินที่อุดมสมบูรณ์ ได้ชื่อว่าเป็นเมืองคุอิดาโอเระ หมายถึง คนที่อยู่ในเมืองนี้ใส่ใจกับเรื่องอาหารการกินมากจนหมดตัว อาหารที่เป็นเอกลักษณ์อยRead More…

รู้เกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทย

รู้เกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทย

ความเป็นมาของธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทย อาหารญี่ปุ่น เริ่มเข้ามาในประเทศไทยเมื่อประมาณ 30 ปีที่ผ่านมา ร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งแรกจะเป็นร้านอาหารแบบเปิดโล่งแห่งเดียว โดยเฉพาะในพื้นที่ธุรกิจ ลูกค้าหลักจะเป็นนักธุรกิจระดับสูงทั้งชRead More…