โซบะ(そば soba)

โซบะ(そば soba)

โซบะ เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ได้ความนิยมชนิดหนึ่ง ทำจากแป้งบัควีท (ไม่ใช่แป้งสาลี) มีลักษณะเป็นเส้นยาว สีน้ำตาล นิยมรับประทานทั้งแบบเย็น จุ่มกับซอส และแบบร้อน ในน้ำซุป ซึ่งมีชื่อเรียกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับวิธีนำเส้นโซบะไปประกอบอาหารนั้นRead More…

ซูชิสไตล์อีโด

ซูชิสไตล์อีโด

ขึ้นมาที่อันดับหนึ่งคือ Edomae-zushi ซึ่งได้กลายมาเป็นส่วนหนึ่งส่วนเดียวกับอาหารญี่ปุ่น ถึงแม้ว่าที่จริงแล้วจะมีซูชิอยู่มากมายหลายประเภท Edomae-zushi นี้ เป็นที่รู้จักและรักยิ่งของคนทั่วไปในนามของ “ซูชิ” นอกจากที่คุณจะRead More…

SHUN SUSHI

SHUN SUSHI

“ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมสุดในภูเก็ต อร่อย ฟินมาก บริการดี ราคาก็ตามคุณภาพ มีเมนูลดราคาหลายเมนูด้วยนะ เมนูเซ็ตลด60 % เช่นเมนูหอยต่างๆ อันนี้ก็ฟินนะ เมนูที่ปังสุด ยกให้เมนูที่ยังไม่มีในเมนู hotate roll ซึ่งดู fusion ด้านบนเป็นRead More…

Sasaya สาขาสีลม

Sasaya สาขาสีลม

“สาขาแรกอยู่ที่สุขุมวิท แต่ชอบมาที่นี่เพราะบรรยากาศตกแต่งแบบบ้านชนบทญี่ปุ่นสมัยก่อน มีห้องส่วนตัวหลายห้อง เหมาะกับงานเลี้ยงแบบธุรกิจ ส่วนอาหารก็มีเจ้าของร้านชาวญี่ปุ่นทำหน้าที่เชฟ ออกแบบเมนูอร่อย ๆ ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลสลับสับเปลี่Read More…