7 มารยาท “การกินอาหารญี่ปุ่น” ที่แม้แต่คนญี่ปุ่นบางคนก็ยังไม่รู้

7 มารยาท “การกินอาหารญี่ปุ่น” ที่แม้แต่คนญี่ปุ่นบางคนก็ยังไม่รู้

อาหารญี่ปุ่น เป็นอาหารยอตฮิตมากๆในปัจจุบัน แต่จะมีสักกี่คนที่รู้ว่าวัฒนธรรมการกินอาหารแบบญี่ปุ่นจริงๆเป็นยังไง วันนี้เราเลยนำเกล็ดความรู้เล็กๆน้อยๆ มาให้ได้อ่านกันไปกินอาหารญี่ปุ่นครั้งหน้าจะได้ปฏิบัติกันอย่างถูกต้องนะคะ 1. กินเทมRead More…

ล้วงลึกที่มาของประวัติของอาหารญี่ปุ่น

ล้วงลึกที่มาของประวัติของอาหารญี่ปุ่น

อาหารญี่ปุ่น คำจำกัดความในปัจจุบัน หมายถึง อาหารพื้นเมืองของประเทศญี่ปุ่น ก่อนการสิ้นสุดการปิดประเทศหรือซะโกกุ  เมื่อค.ศ. 1868 แต่ความหมายในที่กว้างขึ้นนั้นจะรวมถึงอาหารที่ใช้ส่วนผสมและวิธีการทำอาหารซึ่งรับมาจากต่างประเทศภายหลังกาRead More…