อาหารญี่ปุ่นจานเด็ด ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอด

รวมสูตรอาหารญี่ปุ่นจานเด็ดพร้อมเปิดบ้านเป็นคาเฟ่ญี่ปุ่นกับ 14 สูตรอาหารญี่ปุ่นโฮมเมด ช่วยสร้างความฝันให้กับผู้ที่วางแผนจะเปิดร้านกาแฟญี่ปุ่นขนาดเล็ก

แนวโน้มญี่ปุ่นในอนาคตจำนวนร้านอาหารญี่ปุ่นที่กำลังเปิดและขยายกำลังเพิ่มขึ้น ถ้ามีคนต้องการทำธุรกิจหรือต้องการทำธุรกิจเสริมคุณต้องเจาะตลาดผู้บริโภค วิธีการทำ 14 สูตรโฮมเมด คนกำลังพยายามเปิดร้านกาแฟญี่ปุ่น รวมทั้งอาหารญี่ปุ่นที่นำกลับบ้าน เมนูทุกเมนูอร่อยไม่แพ้เดิม

gclubgrand

เทรนด์อาหารญี่ปุ่นสุดร้อนแรง ด้วยจำนวนร้านอาหารญี่ปุ่นที่เปิดมหาศาลและมีแนวโน้มขยายตัวอีกในอนาคต ถ้าหากใครอยากมีธุรกิจหรืออยากมีอาชีพเสริมควรเจาะตลาดผู้บริโภคอาหารโฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่นกันนะคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำ 14 สูตรอาหารญี่ปุ่นโฮมเมด เอาใจคนอยากเปิดร้านคาเฟ่ญี่ปุ่น รวมถึงอาหารญี่ปุ่นส่งถึงบ้าน ทุกเมนูอร่อยไม่แพ้ต้นตำรับ ทำง่าย ได้ใจลูกค้าไปเต็ม ๆ

1. ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอด

ขอแนะนำเมนูอาหารญี่ปุ่นโฮมเมดสูตรแรกเอาใจคนชอบเครื่องเทศหอม ๆ ด้วยข้าวแกงกะหรี่หมูทอดสูตรจากคุณ BlackPiano สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เหมาะสำหรับเป็นจานเด็ดในร้านคาเฟ่ญี่ปุ่นเชียวค่ะ สูตรนี้ไม่ธรรมดาใส่มะม่วงสุกลงไปเคี่ยวกับแกงกะหรี่ด้วยนะคะคุณขา เท่านั้นยังไม่พอเพิ่มออปชั่นเสริมคือชีสด้วยนะ เวลากินก็เอาแกงกะหรี่มาคลุกทั้งข้าวและหมูทอดให้ทั่ว รสชาติจะเป็นอย่างไรต้องพิสูจน์กันแล้วค่ะ

ส่วนผสม ข้าวแกงกะหรี่หมูทอด

◆ แครอท (หั่นเต๋า) 1 หัว
◆ หอมใหญ่ (หั่นเต๋า) 1 ลูก
◆ มันฝรั่ง (หั่นเต๋า) 1 หัว
◆ น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
◆ เนื้อหมูสับ
◆ พริกไทยป่น
◆ น้ำซุป
◆ เครื่องแกงกะหรี่ 3 ก้อน
◆ เนื้อมะม่วงสุก 1 ลูก
◆ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
◆ เนยสด
◆ เนื้อหมู
◆ เกล็ดขนมปัง
◆ ข้าวสวย
◆ ท็อปปิ้งชีส (Cheese Squeeze) สำหรับแต่งหน้า

 

วิธีทำข้าวแกงกะหรี่หมูทอด

1. หั่นแครอท หอมใหญ่ และมันฝรั่งเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ
2. ผัดแครอท หอมใหญ่ และมันฝรั่งกับน้ำมันพืชพอนิ่ม จากนั้นใส่หมูสับและพริกไทย ลงไปผัดจนสุก เติมน้ำซุปลงไปพอท่วมส่วนผสม
3. ละลายแกงกะหรี่ก้อนกับน้ำร้อนแล้วเทลงไปในหม้อ คนผสมให้เข้ากัน ต้มจนเดือด
4. ปั่นมะม่วงสุกกับน้ำผึ้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทส่วนผสมลงในน้ำแกงกะหรี่ สุดท้ายใส่เนยสดลงไปต้มจนเดือด ปิดไฟ พักไว้จนอุ่น
5. พอส่วนผสมอุ่นแล้วนำไปปั่นจนเป็นซอสเนื้อเนียน ๆ เตรียมไว้
6. นำเนื้อหมูไปชุบเกล็ดขนมปังให้ทั่ว ใส่ลงในกระทะทอดจนกรอบ
7. ตักข้าวใส่จาน วางหมูทอดลงไป ราดด้วยน้ำแกงกะหรี่ สุดท้ายบีบท็อปปิ้งชีสลงไปบนหมูทอด พร้อมเสิร์ฟ