7 มารยาท “การกินอาหารญี่ปุ่น” ที่แม้แต่คนญี่ปุ่นบางคนก็ยังไม่รู้

7 มารยาท “การกินอาหารญี่ปุ่น” ที่แม้แต่คนญี่ปุ่นบางคนก็ยังไม่รู้

อาหารญี่ปุ่น เป็นอาหารยอตฮิตมากๆในปัจจุบัน แต่จะมีสักกี่คนที่รู้ว่าวัฒนธรรมการกินอาหารแบบญี่ปุ่นจริงๆเป็นยังไง วันนี้เราเลยนำเกล็ดความรู้เล็กๆน้อยๆ มาให้ได้อ่านกันไปกินอาหารญี่ปุ่นครั้งหน้าจะได้ปฏิบัติกันอย่างถูกต้องนะคะ 1. กินเทมRead More…

อาหารญี่ปุ่น ที่ถูกปากคนไทย ต้องไปจัด!!!

อาหารญี่ปุ่น ที่ถูกปากคนไทย ต้องไปจัด!!!

1. ซูชิและซาชิมิ (Sushi & Sashimi) ไม่มีใครไม่รู้จักแน่นอน กับเมนูซูชิหน้าต่างๆและซาชิมิ (ปลาดิบ) แต่ขอบอกว่า กินที่ญี่ปุ่นนั้น สดและฟินกว่ากินกันที่บ้านเราแน่นอน! ยิ่งของที่นำมาทำมีคุณภาพและความสดมากเท่าไร ราคาก็อาจจะแพงสักหนRead More…

5 สูตรอาหารญี่ปุ่นสุดฮิตที่ละเอียดทุกขั้นตอน

5 สูตรอาหารญี่ปุ่นสุดฮิตที่ละเอียดทุกขั้นตอน

Obento (ข้าวกล่องญี่ปุ่น) Obento (ข้าวกล่องญี่ปุ่น)  การทำข้าวกล่องญี่ปุ่นเรียกได้ว่าเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง และเป็นตัววัดฝีมือของคุณแม่บ้านชาวญี่ปุ่นเลยทีเดียว หากทำอาหารอร่อยแต่จัดข้าวกล่องให้สวยไม่เป็นก็คงต้องพิจารณาการเป็นแม่บ้านญRead More…

ล้วงลึกที่มาของประวัติของอาหารญี่ปุ่น

ล้วงลึกที่มาของประวัติของอาหารญี่ปุ่น

อาหารญี่ปุ่น คำจำกัดความในปัจจุบัน หมายถึง อาหารพื้นเมืองของประเทศญี่ปุ่น ก่อนการสิ้นสุดการปิดประเทศหรือซะโกกุ  เมื่อค.ศ. 1868 แต่ความหมายในที่กว้างขึ้นนั้นจะรวมถึงอาหารที่ใช้ส่วนผสมและวิธีการทำอาหารซึ่งรับมาจากต่างประเทศภายหลังกาRead More…